Резюме: Менеджер (Чернігів)

Досвід роботи

• управляющая кафе "Сова" <p>Создание и калькуляция меню, закупка продуктов, составление технологических карт на кухню и бар;</p>
  <p>Подбор персонала, обучение и контроль работы персонала;</p>
  <p>Общение с гостями, контроль качества выданных блюд;</p>
  <p>Ведение отчетности расходов и доходов, калькуляция заработных плат;</p>
  <p>планирование проведения акций и мероприятий;</p>
  <p>Ведение страницы в Инстаграм.</p>
  <p></p>
• управляющая салоном красоты Иланг <p>Открытие салона с нуля</p>
  <p>Закуп материалов, общение с поставщиками, оформление витрин;</p>
  <p>Ведение базы данных клиентов, программ лояльности, акций</p>
  <p>Контроль работы персонала;</p>
  <p>Контроль соблюдения норм санпин</p>
  <p>Ведение страницы в Инстаграм</p>
• преподаватель гостиничного и ресторанного дела Академия успеха <p>Преподаватель курсов по подготовке администраторов для работы в отелях и ресторанах.</p>
  <p>Основы ресторанного бизнеса, типы обслуживания, правила сервировки, работа с программами;</p>
  <p>основы профессионального этикета, решение конфликтных ситуаций</p>
  <p>Ведение отчетности</p>